◻ SHOP紹介 Map No.44
東京台湾 │ 東京
Food:水餃子、台湾ホットドック
出店日︰両日出店
ー 台湾人の友人と出逢い、
その彼が帰郷する際に誘われ共に台湾へ
その時に触れた様々な歴史や文化、料理はもちろん、
彼の家族の人柄や台湾人の温かさに魅了され台湾の虜に
以来、時間を作っては台湾を訪れ、
ついに2014年秋、中目黒のビストロを改装し、
彼のおばあちゃんの手料理をベースに
東京的にアレンジした台湾料理店として誕生したのが、
東京的美味創作台湾食堂…【東京台湾】ー