◻ SHOP紹介 Map No.90
La chocolaterie NANAIRO │ 出雲
Sweets:チョコレートドリンク、チョコレート、焼き菓子
出店日︰両日出店
島根県出雲市に工房を構える、クラフトチョコレートメーカーです。 カカオ豆と砂糖のみで、伝統的な製法に基づいて手作りしています。 バッチナンバーをつけて管理し、完売すると二度と出会えない一期一会のチョコレート。 バッチナンバーごとに書かれたチョコレートの説明書には、 フレーバーをビジュアル化したデザインと、文章化したノート、可視化したグラフ、 そして、おすすめのペアリングドリンクなどが書かれています。 チョコレートやカカオを使ったちょっとビターな焼き菓子も、カカオの産地の特性を生かしたオリジナルのお菓子です。今回は、カフェで人気のチョコレートドリンクも提供します。
IG @la_chocolaterie_nanairo
HP https://chocolate-nanairo.com/topics/